A. 黛米摩爾出演過哪些影片
作為演員黛米·摩爾 Demi Moore的電影作品(數量：56)
The Magic 7 ------- (2008)
Marc Jacobs & Louis Vuitton ------- (2007)
天衣無縫 Flawless ------- (2007)
布魯克斯先生/魔鬼雙面人/雙面冷血殺手 Mr. Brooks ------- (2007)
Happy Birthday Elton! From Madison Square Garden, New York ------- (2007)
鮑比/五星級謀殺 Bobby ------- (2006)
The Curse of Superman ------- (2006)
神秘群島/黃昏 Half Light ------- (2006)
Marató 2005, La ------- (2005)
Geschichte des erotischen Films, Die ------- (2004)
E! 101 Most Starlicious Makeovers ------- (2004)
"E! True Hollywood Story" Demi Moore ------- (2003)
Hollywood's Hottest ------- (2003)
2003 MTV Movie Awards ------- (2003)
Celebrity Naked Ambition ------- (2003)
MTV Bash: Carson Daly ------- (2003)
查理的天使2/霹靂嬌娃2/霹靂天使2 Charlie's Angels: Full Throttle ------- (2003)
The Making of 'Charlie's Angels: Full Throttle' ------- (2003)
"I Love the '70s" ------- (2003)
鍾樓怪人II The Hunchback of Notre Dame II ------- (2002)
Code of Conct ------- (2001)
A Few Good Men: From Stage to Screen ------- (2001)
雙重情感 Passion of Mind ------- (2000)
Destination Anywhere ------- (1997)
解構愛情狂 Deconstructing Harry ------- (1997)
第69屆奧斯卡金像獎頒獎典禮 The 69th Annual Academy Awards ------- (1997)
魔鬼女大兵/伴我雄心 G.I. Jane ------- (1997)
脫衣舞娘 Striptease ------- (1996)
危險機密 The Juror ------- (1996)
你的生命·我的決定 If These Walls Could Talk ------- (1996)
鍾樓怪人 The Hunchback of Notre Dame ------- (1996)
癟四與大頭蛋 Beavis and Butt-Head Do America ------- (1996)
紅字/紅色禁戀/真愛一生 The Scarlet Letter ------- (1995)
那些日子以來 Now and Then ------- (1995)
Your Studio and You ------- (1995)
叛逆性騷擾 Disclosure ------- (1994)
世紀電影 A Century of Cinema ------- (1994)
桃色交易/不道德的交易 Indecent Proposal ------- (1993)
第64屆奧斯卡金像獎頒獎典禮 The 64th Annual Academy Awards ------- (1992)
好人寥寥/義海雄風/軍官與魔鬼 A Few Good Men ------- (1992)
致命思想 Mortal Thoughts ------- (1991)
天機夢美人 The Butcher's Wife ------- (1991)
鬼屋24小時 Nothing But Trouble ------- (1991)
人鬼情未了/第六感生死戀/幽靈 Ghost ------- (1990)
我們不是天使 We're No Angels ------- (1989)
The New Homeowner's Guide to Happiness ------- (1988)
第七度凶兆/惡靈第七兆 The Seventh Sign ------- (1988)
昨夜情深 About Last Night... ------- (1986)
炎夏春色艷無邊 One Crazy Summer ------- (1986)
我倆一條命 Wisdom ------- (1986)
七個畢業生 St. Elmo's Fire ------- (1985)
愛情使你盲目 No Small Affair ------- (1984)
半熟米飯 Blame It on Rio ------- (1984)
醫生也瘋狂 Young Doctors in Love ------- (1982)
寄生魔種 Parasite ------- (1982)
選擇 Choices ------- (1981)
B. 西式點心製作食譜
草莓松糕
材料：黃油100克，細砂糖60克，鹽1/4匙，雞蛋2個，低筋麵粉250克，發酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果醬150克。
製作步驟：
1、首先將摸具內抹油或墊上紙。
2、黃油加糖和鹽打至松軟。
3、雞蛋打散，分3至4次加入黃油中，每次需等蛋液全部拌勻，吃到黃油裡面才可以再加蛋液，否則一次加太多或太快，都很容易打花掉。
4、低筋麵粉和發酵粉過篩拌入，記得用切的方式拌勻。
5、最後將酸奶加入，輕輕攪拌均勻。
6、將麵糊放入杯中約1/3滿，中間放入果醬，在加上麵糊到約8分滿。以170度烤約25分鍾。出爐後趁熱移出烤模放量。
杏仁酥
材料：低筋麵粉120克，糖粉160克，鹽1/4小匙，碎杏仁80克，香草精少許，黃油120克，杏仁粒30顆。
製作步驟：
1、低筋麵粉、糖粉和鹽混合過篩到干凈的盆中，把碎杏仁加入拌勻。
2、把黃油和香草精加入乾粉料中拌勻，用手輕輕邊抓邊拌均勻，做成面團。
3、將面團分小塊，搓圓壓扁，放在鋪有不沾紙的烤盤上，上面再裝飾一顆杏仁粒即可。
4、以175度烤約20分鍾。
花草香酥餅
材料：奶油150克，細白糖100克，全蛋1個，低筋麵粉250克，花草茶材料1大匙（可以採用新鮮迷迭香、新鮮百里香、新鮮羅勒、新鮮薄荷、新鮮熏衣草葉，或者乾燥的熏衣草花、玫瑰花等。
製作步驟：
1、香草切碎，蛋打勻備用，在烤盤鋪上烤盤紙。
2、奶油回軟後，放到盆中用打蛋器達成細紗狀，加入糖粉後，再繼續打成發白蓬鬆的感覺。
3、蛋先打勻後，分次加入盆中與奶油糊攪拌均勻。
4、將麵粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中，用橡皮刀拌勻，切忌不能用切的，必須用從切的方式拌勻。
5、烤箱以170至180度預熱。
6、將麵糊倒入擠花袋，在烤盤上擠出自己喜歡的形狀，如長條形、菊花裝等，放入預熱好的烤箱以170至180度烤約12分鍾，觀察一下餅乾的形狀，如果表面不夠焦黃，則可再延長時間。
菊花酥餅
材料：糖粉50克，黃油50克，起酥油50克，細砂糖40克，鹽少許，全蛋1個，蛋清1個，香草精少許，低筋麵粉200克。
製作步驟：
1、糖粉過篩，加入黃油、起訴油、細砂糖和鹽，以打蛋器打軟，只需打到所有原材料均勻混合就可以，不需打發。
2、蛋打散，分3次加入黃油糊中打勻，香草精加入拌勻。
3、將低筋麵粉過篩加入，用刮刀以切的方式拌勻。這種方式叫做「糖油拌和法」。
4、將拌好的麵糊放在裝有菊花花嘴的擠花袋中，記在塗油或鋪上不沾紙的烤盤上，麵糊與麵糊間需留有適當距離，以免烘烤後餅干因膨脹而互相粘連。菊花中間裝飾上果醬獲知自己喜歡的堅果類。
5、以175度烤約15至18分鍾。
水果小西餅
材料：糖分150克，黃油70克，起酥油70克，鹽1/4小匙，雞蛋1個，低筋麵粉200克，朗姆酒1大匙，發酵粉1/2小匙，烤熟核桃人70克，蜜餞水果150克。
製作步驟：
1、參考菊花酥餅的做法，用糖油拌合法完成。
2、朗姆酒於加完蛋液後加入拌勻。再加入過篩的免費和發酵粉，拌勻。
3、最後將核桃丁和蜜餞加進去，再拌均勻。
4、將拌好的麵糊裝入擠花袋中，在鋪有不沾紙的烤盤上擠成圈狀，以175度烤約15至18分鍾。
檸檬小點心
配方：黃油(無鹽)70克、all purpose flour70克、bakingpowder
半勺(5毫升的小 勺)、糖40克、雞蛋2個、
檸檬皮5毫升的小勺2勺(要把皮磨成非常細小的末。磨的時候注意
只要表面薄薄的一層黃色部分。一露出白色部分，換個位置磨。
若沒有磨皮器，用刀將表皮薄薄的一層片下來，切成細末也可)。
pure vanilla extract幾滴(沒有不加也可)
<檸檬糖水>
檸檬1/4部分擠出的量、糖20克、水40毫升
做法：
1. 黃油用微波爐加熱溶化。雞蛋放進小碗里攪勻(雞蛋若在冰箱保存的話，提前取
出
使其自然恢復到室溫)。
2. 麵粉與BP混合好，過篩網濾到盆里。加入糖後，用打蛋器混合。
再將蛋液分2次加入。每次加入後，與麵粉一點一點混合。均勻後加入PVE。
3. 將溶化好的黃油分3次加入，用橡膠平鏟攪拌均勻。再放入檸檬皮混合。
4. 松糕器用額外的黃油薄薄地塗上一層，將3倒入器中70~80%程度。
倒好後，放進冰箱冷藏2~3小時。(若沒有松糕器，用tart器或其它小型器代用也 可
.我就用tart器做的。)
5. 從冰箱取出4，預熱好的180度烤箱，烤20分鍾左右。
6. 烤的期間，做檸檬糖水。小鍋里放糖和水加熱使之沸騰後，關上火取下鍋，
將檸檬汁擠進鍋里混合均勻。
7.用毛刷沾上檸檬糖水塗在剛烤好的表面上後，就完成了。
玉米松糕
蓬鬆香甜的玉米松糕是很不錯的小點心，做法也是很容易的，看看怎麼做吧：
原料：玉米粉（中等大小），高筋麵粉，酵母，雞蛋，白糖，植物油
做法：玉米粉用少量水浸泡一個小時，加入麵粉，酵母拌成稀麵糊（不是特別稀，用筷子拉起來，會慢慢下沉，但是有紋路）放在溫暖處發酵一小時，至膨起。
雞蛋黃和蛋清分開，蛋黃放入麵糊，蛋清放在碗里，加入白糖，用長勺攪打至硬發泡（大約10分鍾），將蛋清泡泡放入麵糊，拌勻。
平底鍋放半勺油，燒熱，小火均勻加熱，倒入麵糊，厚厚的一層麵糊會占滿鍋（鍋的大小選擇很重要，最好是麵糊可以有一到二厘米厚,這樣口感好，也容易熟）。煎到表面開始有些硬但是還是有很多麵糊的時候可以用筷子將松糕邊緣和鍋分離，然後鏟出，反面煎，，至兩面金黃略帶焦香的時候就可以出鍋了。
甜甜圈
低筋麵粉3杯，發粉1大匙，蛋2個，香草片4片，糖粉少許，細糖1杯，牛奶1/2杯，奶油(溶化)2大匙。
1、將麵粉、發粉及香草碎片混合過篩兩次，備用。
2、蛋加上糖打10分鍾至乳白狀，放入牛奶打勻。
3、將作法(1)與作法(2)之材料和勻，再加入奶油拌勻成面團。
4、面團擀成1厘米厚面片，用模型壓成圈狀，入溫油以小火炸金黃色取出，趁熱撒上糖粉即可。
花型小餅干
材料：
奶油(黃油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2個，低筋麵粉5/2杯，奶粉5大匙，鹽少許，香草片4片(壓成粉末)，果漿1/2杯，發泡粉1小匙，擠花袋1個。
製作方法：
1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松軟，慢慢加入糖粉打勻，蛋分次加入用力攪打至乳白稠狀。
2、麵粉、奶粉、鹽、發泡粉、香草末混合過篩後，再倒入作法(1)料中，用面刀和勻(不可揉)，做成面團。
3、將面團分切成4塊，裝入擠花袋中，於烤盤上擠出花型，入烤箱以攝氏 180度火力烤10分鍾左右，呈金黃色即可取出。
烹調指南：
1、面團不可以揉，會使麵粉出筋，餅干變硬。
2、烤盤中的餅干之間需有距離，否則烘烤後會膨脹而粘在一起。
老婆餅
用料：
麵粉、糯米粉、黃油、白糖、枸杞子、葡萄乾、雞蛋液（蛋黃液）、水各適量
製法：
1.將中筋麵粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面團。取出，放案板上揉勻，蓋上濕布醒發10分鍾。
2.將中筋麵粉500克，生油250克，在案板上用手反復揉搓成面團。
3.將1包上2，擀疊3次，然後捲成長條，下劑（分成小份）。
4.用糯米粉、白糖、黃油、枸杞子、葡萄乾製成餡料。
5.將劑子（3中分好的小份）擀成皮子，包上餡料，製成圓形，用手按成扁圓餅生坯，擺盤，用牙簽紮上小孔，刷上雞蛋液。
tips
1.面就是按方子里的要求把面拌好就行了。不用發酵的面。
2.餡我就是按照方子里寫的，把那些材料撈在一起就成了。就是我沒有枸杞子了，所以沒放。而且我也覺得挺奇怪的，枸杞子是沒有味道的呀，加進去不曉得好不好吃。也許是它的顏色比較好看，配起來餡料會顯得更加漂亮吧。
3.如果黃油結成一塊不好和勻的話，就用微波爐叮一下把它化開。然後把所有的東東撈勻就行！
長壽薄脆
原料配方：麵粉2.5千克明礬75克精鹽75克鹼面35克花生油4千克(約耗2千克)
製作方法：
1.將鹽、鹼、明礬放在一起搗碎，放入盆內加溫水500克，攪溶化，倒入麵粉和溫水1千克(夏天用涼水)和成面團，放在面板上按平。然後將面團橫堅各疊三折，再放回盆內，蓋上溫布餳6小時後(冬季要放在溫暖的地方)，再放在面板上，撳成3厘米厚的大面塊，面上刷一遍花生油，切成100個面劑。
2.將花生油倒入鍋燒到冒青煙，將面劑一個個按扁擀薄(越薄越好)，再用兩手拉成長33厘米、寬2.2厘米的長方形薄麵皮，麵皮上面任意劃些小裂縫，雙手提起麵皮先放入熱油鍋中抖蘸幾下，使之成形，再全部放入油鍋兩面炸脆撈出，瀝去油即成。
碗蜂糕
主料：400克，面肥100克。
輔料：白糖100克，京糕75克，青梅25克，鹼面7.5克，油少許，水300克。
製法：
1、 將麵粉放入盆內，加入面肥水調成軟面團，發酵，要發老一些，然後加鹼水、白糖拌勻。
2、准備5個小碗，洗凈後抹點油，把軟面團分到5個碗內，上面撒上京糕丁、青梅丁。上屜，用旺火蒸30分鍾即成。吃時一切兩半即可。
五果豆沙凍
主料：紅豆沙
輔料：菠蘿、蘋果、桃、梨、香瓜、瓊脂
調料：白糖、清水
做法：
1、將菠蘿、蘋果、桃、梨、香瓜、分別洗凈去皮、籽、核切成小丁，瓊脂洗凈泡好待用；
2、坐鍋點火放入清水，倒入各種水果煮沸，加入白糖、紅豆沙攪拌均勻，倒入泡好的瓊脂攪勻倒入容器中，晾涼後再放入冰箱冷凍至凝固，食用時切成片、塊均可。
芸豆涼糕
主料：芸豆
輔料：花生碎 、炒芝麻、青紅絲、豆沙餡
調料：草莓醬、蜂蜜、紅酒
製作方法：
1、芸豆泡軟，去皮、下鍋煮熟，過細籮成芸豆茸，晾涼；
2、取小碗，墊上一層芸豆茸，抹上一層細豆沙，再蓋上一層芸豆茸將碗填平，然後將碗扣在盤子上，澆上用草莓醬、蜂蜜、葡萄酒調成的汁，最後再撒上花生碎、炒芝麻、青紅絲即可。
烤黃蛋糕
主料：雞蛋、麵粉、牛奶、白糖
輔料：黃油、核桃絲、瓜子仁、果脯
烹制方法：
將雞蛋打入器皿中，放入白糖和麵粉（比例為1：1）按順時針方向攪拌，再加入黃油，牛奶繼續攪拌均勻後倒入蛋糕鍋里，依次撒上核桃絲、瓜子仁、果脯，蓋上蓋調至蛋糕檔自動加熱即成。
家庭自製沙琪瑪
主料：麵粉
輔料：雞蛋、黑、白芝麻、松仁
調料：白糖、蜂蜜、泡打粉
烹制方法：
1、取一容器，將麵粉和雞蛋以3、4兩麵粉，兩個雞蛋的比例放入攪拌均勻，揉成面團，擀開，切成細面條，入油鍋炸熟撈出瀝干油；
2、取一容器，底部刷一層油，均勻的撒上黑、白芝麻和松仁，坐鍋點火加少許水，放入白糖炒化，倒適量蜂蜜，放入炸好的面條，翻炒使其均勻沾上糖，取出放進裝有芝麻和松仁的容器中，壓緊定型後倒出即可。
糯米糍
主料：糯米粉
輔料：椰蓉、豆沙餡、白糖
烹制方法：
1、取一容器，放入糯米粉，加入白糖、少許素油和適量水，攪拌均勻後放置10分鍾，另取一個容器，將底部刷一層油，倒入糯米糊入蒸鍋蒸15-20分鍾；
2、取出冷卻後切塊，壓扁放入豆沙餡包好，沾上椰蓉即可。
芒果鮮奶布丁
主料：芒果
輔料：瓊脂、蜂蜜、煉乳、咖啡粉
烹制方法：
1、將瓊脂泡好，放入粉碎機中，加少許清水打碎，入蒸鍋蒸30分鍾左右備用；
2、芒果去皮放入粉碎機，加少許涼開水打成漿，放入蜂蜜、蒸化的瓊脂再次粉碎，倒入模型中入冰箱冷藏後即可，食用時，將咖啡粉、煉乳用少許水調勻澆在盤底，將布丁放入盤中即可。
棗泥核桃酪
主料：核桃仁
輔料：江米、小棗
調料：冰糖
烹制方法：
1、將核桃仁用沸水泡片刻，去凈外衣，江米泡一個小時備用；
2、將核桃、江米、小棗一起放入粉碎機中，加適量清水，粉碎成糊，加少許水再次粉碎一次；
3、坐鍋點火倒入水，放入冰糖，待糖溶化後倒入粉碎好的糊，熬至湯汁粘稠即成。
豆面糕
主料：江米面500克
配料：豆沙餡300克、炒黃豆面100克
調料：白糖、桂花醬
烹制方法：
1、江米面加白糖和水攪拌均勻，上屜蒸大火約蒸15分鍾，取一小碗，放入豆沙餡和桂花醬攪拌均勻；
2、取一面板，上面撒上一層黃豆面，將蒸好的江米面團放在上面擀成片，抹上拌好的豆沙餡，捲成筒形，切成小塊，再滾勻黃豆面，食用時沾上糖汁即可。
芝麻鍋炸
主料：澱粉70克、麵粉70克
輔料：雞蛋三個、白糖、炒芝麻、牛奶
烹制方法：
1、將雞蛋打入碗中，倒入澱粉、麵粉、牛奶攪拌均勻，坐鍋點火，倒少許清水，水開後邊攪動邊倒入麵糊，一直攪拌到熟為止，取出放在容器中晾涼定型；
2、將芝麻放入粉碎機中打碎，和白糖一起拌勻備用，定型後的面塊倒出撒上干澱粉，切成長方條，入油鍋中炸至微黃撈出，拌好的芝麻面撒在上面即可。
鮮果布丁
主料：甜橙、水果丁
調料：瓊脂、糖水
烹制方法：
1、將瓊脂用溫水泡軟，粉碎機打碎後入蒸鍋蒸半小時左右，待化開取出晾涼備用，甜橙挖瓤，擠汁，留殼，在橙汁中加少許瓊脂汁一起放入橙殼中，入冰箱中冷藏到定型，甜橙布丁就做好了；
2、取一容器，倒少許糖水，加入水果丁，倒少許瓊脂汁拌勻放入冰箱中冷藏到定型，就成為鮮果布丁，食用時可加奶油、櫻桃點綴。
松餅
材料：
1、蛋 4個
2、細砂糖 150克
3、中筋麵粉 200克
4、色拉油 2大匙
5、牛奶 2大匙
做法：
1、將材料1置入大碗內，以打蛋器拌打至泡沫細致興滑狀。
2、將中筋麵粉過篩後加入拌勻。
3、材料3亦加入拌勻，靜置約10分鍾。
十八街麻花(天津風味)
原料配方 麵粉25公斤 植物油12.25公斤 白砂糖6.75公斤 薑片250克 鹼面175克 青絲、紅絲各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水7.5升
製作方法 1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤麵粉加入500克老肥，用4升溫水調攪均勻，發酵成為老肥，以備次日使用。
2.用2升水將3.5公斤白糖，135克鹼面和5克糖精用文火化成糖水備用。
3.用取3.5公斤麵粉，用550～650克熱油燙成酥面備用。
4.取750克麻仁，用開水燙好，保持不濕、不幹的程度，准備搓麻條用。
5.用燙好的酥面，加入白糖3.25公斤，青紅絲各110克，桂花275克，薑片175克和鹼面25克，再放入冷水1 750毫升攪勻，用500克乾麵搓手，把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面1000克。
6.將剩下的乾麵16公斤放入和面機內，然後把前一天發好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據麵粉的水分大小，不同季節，倒入適量冷水，和成大面備用。
7.將大面餳好，切成大條，再將大條送入壓條機，壓成細面條，然後揪成長約35厘米的短條，並將條理順。一部分作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、麻條、酥條5∶3∶1匹配，搓成繩狀的麻花(捏好咀)。
8.將油倒入鍋內，用文火燒至溫熱時，將麻花生坯放入溫油鍋內炸20分鍾左右，呈棗紅色，麻花體直不彎，撈出後在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。
菠蘿小包
材料：1、 水7/8杯 2、 植物油1大勺
3、 鹽1小勺 4、 砂糖1/3杯
5、 奶粉1大勺+半勺 6、 高精粉3杯+1/4杯
7、 發酵粉1小勺+1/3小勺
做法：1、以上統統發酵 2、把發好的面分成12個小團，待用
3、菠蘿一小塊切碎丁放糖玉米粉攪拌均勻煮開放涼待用。
4、把麵包團中間凹洞，放上一半的菠蘿，等烤好在放一半。旁 邊塗上蛋黃。等20分鍾後烤。
4、烤箱預熱175度。放在中間烤18-20分鍾。烤盤上要放油。
5、奶油大發後放入保鮮袋，剪一個小洞。做裝飾即可。
芝麻南瓜餅
主料：南瓜
輔料：麵粉
調料：蜂蜜、芝麻、食用油
做法：
1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，再沾上麵包糠待用；
2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
芝士土豆盒
主料：土豆
輔料：春卷皮、麵粉、培根、芝士、甜玉米、洋蔥
調料：鹽、雞精、黑胡椒粉
做法：
1、 土豆煮熟碾成泥；
2、 培根、芝士、洋蔥分別切碎；
3、 將土豆泥與培根、芝士、洋蔥碎、甜玉米，加入鹽、雞精、黑胡椒粉拌勻。
4、 用春卷皮抹少許麵粉糊，將拌好的土豆芝士餡包成1.5寸左右的小包；
5、 將包好的芝士土豆盒下油鍋炸成金黃色即可。
龍須餅
主料：面條
輔料：金糕
調料：鹽、白糖、食用油
做法：
1、將面條撒上乾麵粉，兩手搭扣抹上油，金糕切成絲；
2、坐鍋點火倒油，油至4成熟時，放到油鍋中炸至淺黃色，撈出裝盤，撒上白糖和金糕即可食用。
生煎蘿卜餅
主料：白蘿卜
輔料：火腿、蔥花、墨魚、玉米粒、青豆
調料：鹽、生粉、香油、胡椒粉、香草
烹制方法：
1、蘿卜切絲或粒，焯水備用（鹽腌制一下也可），墨魚去皮膜，用粉碎機打成膠，加鹽、澱粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、蔥花、蘿卜粒拌勻製成坯狀；
2、坐鍋點火放油，油熱後將白蘿卜餅坯放入鍋中煎成金黃色即可。
、★蘇打餅干★
1.材料
低筋麵粉150克 ，鹽1克， 蘇打1克（鹽和蘇打都很少1點，小勺尖一點點就好），乾酵母 1/2大匙（4.5克左右）， 溫水90毫升（90克），黃油 25克
2.酵母溶於溫水，攪拌均勻；與麵粉，蘇打和鹽混合，揉成面團
3.揉好的面團再與黃油揉在一塊（剛開始很不好揉，到處是油，不過3，5分鍾之後黃油被面團吸收，就好揉了）揉成松軟的面團
5.用擀麵棍將面團擀成薄麵皮，用餅干印模造型（沒有模型，可以自由造型。用小蓋子也可以印出圓形來噢，自由發揮吧）
6.烤盤抹上一層薄薄的黃油，印好的餅干排上去；兌一點鹽水，鹹淡根據自己喜好，將鹽水噴些許到餅干表面（沒有噴水壺，可以用手輕輕抹一些。）
7、放置5-10分鍾，使其發酵
8、期間烤箱預熱240度。入烤箱，上下火，240度，上層，10分鍾左右（上色滿意之後可以斷電，利用余溫烘焙）
紅棗布丁
用料：紅棗250克，白糖100克，澱粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
做法：
1． 將紅棗少將後放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2． 把白糖，蜂蜜，澱粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊；
3． 將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻；
4． 冷卻後放入冰箱中待用。
玉米餅
基本材料 玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素小許
製法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克
以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素小許，以70克麵糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。
香蕉薄餅
香蕉，雞蛋，麵粉，食用油。
1，香蕉剝皮碾碎，取一個雞蛋打開，充份攪拌後和香蕉一起調勻，加麵粉，白
糖順時針攪成糊狀。
2，鍋中放油，加麵糊煎至兩面金黃即可
蘋果派
材 料： 調 味：
烤好的脆皮饃一個， 蘋果三個， 肉桂粉50克，白脫奶油100克， 干澱粉50克， 生脆皮一塊。 白糖140克，精鹽少許， 檸檬半個。
做 法：
①蘋果洗凈，去皮、籽，切丁塊備用。
②將白脫奶油、蘋果、白糖、精鹽、肉桂粉放入器皿中高火3分鍾至熟。
③加少量水調勻，倒入材料內勾芡。
④勾好芡的材料倒入脆皮饃內。
⑤生脆皮切成條狀，覆蓋於蘋果派上，擦上蛋黃漿，放進微波爐烤箱以高火烤約10分鍾即可。
芋頭糕
基本材料 糯米粉3杯、白芋頭大1條、蝦米1兩、臘腸1條、叉燒4兩
調味：鹽少許、味精少許、胡椒粉少許、豬油少許
做法：
1.白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒，切小丁，糯米粉加水，製成糯米漿。
2.臘腸加叉燒加油加蝦米，強微波2分鍾，加芋頭絲加鹽，強微波5分鍾。
3.加在來米漿覺勻，強微波2分，呈濃稠狀，倒入鋪年糕紙之模型。
4.表面抹平加保鮮膜，強微波15分，倒扣，待涼切塊。
芝麻球
基本材料 糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻適量
做法：
①把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團，分成若干份坯子待用；白糖入鍋內，加少許冷水煮成糖汁；把油放入凈鍋內至見煙時，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁，再端回火口，然後將生坯逐只入油鍋，至粉生坯在油內粘滿糖汁，浮出油麵，呈金黃色時，撈出，濾盡油；
②另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，將炸好的麻團放入沾滿芝麻即可。
廣式椰芸菊花餅
基本特點 口感清香，椰味舒心。
基本材料 糯米粉250克，粘米粉100克，白糖20克，椰芸50克，干菊花5克，清水適量。
製法：
1.將糯米粉、粘米粉放簇分中，加入適量的清揉勻，以不粘手、軟硬適度為准。
2.將菊花用溫水泡開、洗凈，椰芸切成小丁同菊花、白糖拌成餡。
3.將揉勻的米粉分成12等份，第份包入適量的菊花椰芸餡，用手揉光，放入模中壓成形，上籠蒸10分鍾即可
C. 端午有陽也豐收的前一句
◆端午節食俗
農歷五月初五是中國傳統的端午節，到底誰是始也，五為陽數，故稱「端午節」。端午節除了人們知道吃餃子，國家還含有豐富的食俗。
江漢平原吃鰻魚時，每到端午節，也吃鰻魚。黃鱔，又名鱔魚，長魚。端午的鰻苗汛期，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不是吃得好，並具有滋補功能。因此，民間有「龍鰻賽人參」之稱。
面條風扇民勤地區，端午節這天都蒸「面扇子」。表面烘烤蒸風扇，風扇形，五層。每個撒上花椒熟細研，塑造成各種表面圖案，染色，非常漂亮。這食俗風扇系統據說是端午節，賣扇，禮品扇習俗演變而來。
茶葉蛋南昌地區，端午節吃雞蛋，茶雞蛋和鹽。蛋，雞蛋，鴨蛋，鵝蛋。蛋殼塗上紅色，用網袋色彩繽紛，掛在孩子的脖子上，這意味著吉祥祝福的孩子，沒有發生任何事件。
吃大蒜蛋河南農村省和浙江省端午節每天都這樣，家庭主婦在家裡早起，將准備煮大蒜和雞蛋的家人吃早餐。在一些地方，同時還煮雞蛋，大蒜，放幾片葉子。早餐食大蒜，雞蛋，油烙饃，這個食法據說是為了避免「五大」健康。
吃年糕吉林省延邊朝鮮族人民端午節是一個盛大的節日。這一天是最有代表性的食物香米蛋糕。年糕，是艾草和糯米，放在一個大獨木舟木鑿成槽，木片錘具長柄做年糕。這種食品是非常有民族特色，又增添節日氣氛。
吃煎餃福建晉江地區，端午節家家戶戶應該吃「煎堆」。所謂煎堆，就是用麵粉，米粉或土豆粉和其他配料成稠膏，在一個大煎鍋。據傳說，端午節前的古南部地區是雨季，下雨的打擊，說天堂民間的主穿的洞，「天空」。端午節吃了「煎堆」雨中結束後，有人說做一個美好的一天。這種食俗由此而來。
吃比薩餅在溫州地區，端午節家家還有吃薄餅的習俗。比薩是採用精白麵粉調成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋和烤形如滿月，半透明的薄絲綢餡餅，綠豆芽，韭菜，豬肉，雞蛋絲，香菇片和其他餡，捲成圓筒狀，一口一口地去品嘗多種口味。
◆國家的端午節
[河北省]
北京端午節，忌打井水，往往於節前預漏，據說是為了避免中毒的好。街頭小販在兜售端午節櫻桃桑椹，桑葉，以端午節說吃櫻桃，終年無吃了蒼蠅。各爐食鋪出售「五毒餅」，即圖案裝飾在五個有毒的蛋糕。灤縣已承諾在端午節聘用對方咸禮物男女親戚。端午節，當地政府將在聚會的南部，邀請城市文人宴，被稱為「騎柳。」
[山東]
鄒平縣端午，每人喝了一杯，需要早起，傳說可以避邪。陽光彩虹線纏端午節兒童，有向下扔在雨水的解決方案之前，穿到節後第一次在雨中。臨清縣端午，七個男孩字元（邁克爾做的項鏈），用石榴一個女孩，但也把母親的黃色手工鞋，鞋用五筆就發蟲的時代。屈原以墨的方式殺五種蠕蟲。即墨露水洗臉，早上，端午節。
[山西]
解州端午，男女戴葉，在兒童被稱為「病」是頸部100處，據說這是「曲袁綁龍。「兮，端午節，村裡節龍，掛紙領域。懷仁縣端午又名「朱門」。定襄縣端午，學生需要老師的禮物拳擊。欒家饅頭的麵粉團，稱為「白團」，與粽子匯聚和交換禮物。
[陝西]
興安州端午，率領助手地方官員來觀看比賽，被稱為「敲門磚」。興平縣端午以縫制的絲綢錦緞小角黍，下面再縫一個小娃娃，被稱為「玩娃娃。」端午節與縣官員蒲艾，紙牛貼門，稱為「鎮病」。
[甘肅]
靜寧州端午摘玫瑰飴蜜腌制。鎮遠縣端午禮品新婚夫婦香扇，羅綺，手帕，艾虎。父親和哥哥招待兒童，並邀請老師，被稱為「節日的享受。」張縣端午，牛仔崇拜的神。山積支付，公雞燒，俗稱前「燒山」。
[江蘇]
嘉定縣端午，不論貧富，必買石首魚（俗稱鰉魚）煮食。儀征縣也有「當褲子，買的魚」的諺語。南京端午，各種水箱，加少許雄黃，鵝錢兩隻眼睛，家庭大小是用這個眼，稱為「破火眼」，據說一年沒有保護眼睛。有戲劇武進夜船，晚上在一條小船掛燈種族包圍，並有歌曲鼓和長笛。
[四川]
支柱。由四到兩根竹竿抬起一個大方桌鋪上紅地毯。編譯一個牧師騎著老虎在地毯上用竹篾。鼓，街頭遊行。老，西方以及端午節「子類型」的做法。在這一天，成都大家就扔了買李子，樓下在城市的東南角，上下，加上觀眾數以萬計。光緒2021（1895）通過拋出Lee和外國傳教士發生沖突，這種風俗，因而停止。在樂山，新津等龍舟競渡活動，還舉行了盛大的展銷會。
[兒童]淅江省
通陸縣塾，端午節儀式在師，被譽為「絲綢服裝」。醫生然後中午葯材，葯天傳奇明星開銷。
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江西省建昌端午節與中葯水浴，以防止疥瘡，新昌縣以雄黃，丹砂酒飲，稱之為「眼睛」。 。
[湖北]
黃崗縣端午節巴鎮歡迎儺人，花冠文身，鳴金由疫情。宜昌縣端午龍舟競賽，但5月13日，14日，15為期三天的特盛。 5月15日，又稱「大端陽」，食粽，飲蒲酒，例如與端午節。
[湖南省]
攸縣端午，孕婦，豐富的鮮花本國貨幣的食物和酒，窮人准備雞酒，竹夾子桑錢在端午首先祈求生產前的安全。岳州府比賽是禳災，生病。也為草船泛水，稱為「送瘟」。
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福建省福州龍舊俗，所以日期妻子壽衣，鞋襪，團粽，扇子進獻公婆。縣打造葯王日太陽25小袋，人們穿衣這個日期。端午節的爆破拆除蘆葦製成劇綁在江邊的龍形船，稱為種族。賽龍舟仙游後，譚獻紙於虎嘯掛嘉靖癸在齊鼻嗯閱讀本溺水。邵武府端午節前，婦女充滿了紫色的斷紗囊。又以五色絨的一方獲勝，掛了綵線，綁在一個發夾。年輕女孩掛在後面，稱為「竇娘」。
[廣東省]
從化縣端午節，中午過後拂水燃燒的眼睛，潑在路上，被稱為洗手「送災難」。新興縣端午，人們互相問候崇尚及其周邊寺廟佛像參觀指導。奇才和水的方法，堅持驅逐邪惡人物誰的魅力。石城縣端午，兒童放風箏，稱為「放殃。」
（台灣省）
亞熱帶的台灣，從大陸，更無法適應這里的氣候，誰於瘧疾疫情，也聽見了早期移民。因此，端午節來推動這一疫病，以避免節日的基本精神，將是特別重要的。
端午節慶期間，王曾穎可以「重修鳳山縣志」（17 2064）第三卷附錄描述為代表：五月五日清晨，燃稻梗一束，熏角球給到房間的錢送的桑樹街，名日送蚊。門楣和插掛蒲艾禾稗，可避免飛蟲;容一個，那老和健康。每個西瓜，小米階段飼喂左上角。好事者在淺海，用錢或布為標，三皮般的沖上去抓住捕魚，促使掌聲贏家，號日斗船。肯尼斯結五小的孩子採取分公司，男系左腕，右腕女系，神煉的命名日。
的話說，塞艾榕能使身體強壯民間的另一種方式。俗話說「過塞翁勇龍，插艾較勇健」。民辦學校的學生，像往常一樣，到最後甚至賄賂款以使謝先生，先生放置一個風扇作為回報。
鈴木清一郎的「舊海關台灣禮儀行事年」（1934年）記載哀悼家庭的時期，端午節不是粽子，而是從親戚和朋友的禮物，稱為「送節「。糖行禮如殯儀館的地方。被稱為「福金」的竹竿的金紙，之間插入的農民，據說是防止傷害和收獲。也有一些地方在端午節為「咸茶」的習俗是腌鹽和紫蘇葉番石榴葉，據說是因為涼茶，刪除所有的毒葯。佳冬鄉，屏東縣
日本殖民時代，以及端午節這天打石戰的習俗。在該地區的石佳冬戰爭已經流傳了幾百年，每年都有幾天，人有拳頭置於掌心揉搓端午節前，准備打場硬仗。石戰在村為單位，作為軍事組織，和工作人員職位首席。作為軍事組織，和工作人員職位首席。男人在「前線」擲石作戰。婦女負責運送石頭的後面。淚水強單狀態，經常造成人員傷亡。勝利的一方打敗村裡吃的喝的東西大。村民然後擊敗逃走。如果不幸的其他囚犯，並且將被迫脫褲處罰公開羞辱。特有的習俗，說是運氣好，全年保修，所以佳冬人樂此不疲。但是因為石戰常造成嚴重的人身傷害或亡，再加上當地政府曾多次禁止，然後逐漸下降在日本佔領的結束。
端午節，家家戶戶還有打「，中午水」的習俗。中午的水是指端午節中午標志著井水。據說，所用的水泡茶中午特別醇香的酒，飲料，甚至有一個靈丹妙葯。諺語道：「洗眼中午周（眼睛），如果黑鶴清，」他說，「全是水飲中午，吃了很好的滋補三年一張嘴。」中午最具傳奇色彩的水來自大甲鐵砧劍井山區。鄭成功好，然後插入仙劍祈禱泉的位置，從那時起砧傳奇不朽的眾山盛產各種靈葯，所以劍井水的效果將被轉移noon're很神奇。端午節，每年不下一斗劍中午水井總是擠滿不透氣。據說，端午節中午在井仔細看前面，你可以看到，鄭成功的影子。誰看見劍影的人，肯定沒災和今年。
劃龍舟，台灣稱為「扒龍船」。據一滾六記「民俗台灣」，端午士林的日據時代的自定義如下：自五月初開始沿著水邊上的第一個「迎水神」。第五正午，敲響了鼓，拿起船到河岸邊，人們燒香祭祀的方式出現。俗話說：。 「5月5日龍舟鼓街道道。」歡迎您，被稱為「接龍船」。賽過龍，還要於初十「送水神」，並舉行了「謝江」的儀式。
台中南屯的頭店，自清朝中葉，那裡的春天，穿木醒穿山甲的習俗。恢復後，年度會議在固定甚至部分月底舉行。清代犁頭店，是最繁華的地方在台中，他說，這是因為當地的行列穿七的點的緣故。因此，當地居民會穿上木屐每年端午節，重踏地面來回，以便通過一聲巨響驚醒穿山甲。目前，這一習俗已經改變采礦趣味競賽類型。由一組從一隊四個人，穿上兩條長木皮釘木屐走成環。木屐的咔咔聲，那肯定驚醒居民犁頭店懷舊。
食俗在電影節上，台灣俗傳端午吃桃，茄子，豆角，能夠健康長久。俗話說：「食茄會動搖吃，吃多吃豆類正在出現。」桌面餃子系統分為南北兩種。大米瀝干北部實踐泡在水中，瀝干油，爆香，並步入五香粉，胡椒粉，醬油等調味料。蒸好的米飯包裹在竹葉，然後填充餡，再一次使味道。也有人建議採取油炒至半熟米飯，餡料裹真後蒸熟食用。用白糯米加肉，包裹著綠色的竹葉，水煮至熟失蹤燈泡後南方的做法。由於製作方法不同，所以粽子的南北有不同的口味。五香具有豐富的胡椒味，帶有一絲肉南部的北方水餃是竹葉清春各種特性。內容材料是豬肉，香菇，蝦米，花生，鹹蛋黃，紅蔥頭，栗子，蚝乾等，隨個人喜好添加。
苗栗客家地區的端午，也吃茄子及長豆，桃李等。不過，這些食物的意義是代表和南人不同。以較長者為准吃的孩子肯定是吃李子象徵子孫繁衍的意義，也有人認為是防止中暑。吃長豆是不是被咬（由長豆形狀像蛇）。可以防止蚊蟲叮咬吃茄子（茄子客語叫做「吊菜」，而「咬」口音「在建設ㄠ的」，取其諧音）。
客家人包粽子還分鹼，咸粽。鹼粽特別是對於崇拜。客家端午節必須准備犧牲4甜酒，由於一對土地公的，這要歸功於對所有好耶，一對崇拜附近的寺廟。該基地是不可或缺的犧牲餃子之一。咸粽粽粽兩種分米及粄（年糕），純粹來解饞。
賽龍舟：
賽龍舟的主要習俗端午節。相傳起源於遠古時代，人們都不願意到西安陳菊屈原去，許多人追逐的船救援。他們爭相追逐的時候沒有一絲洞庭湖。每年5月5日在紀念賽龍舟之後。通過龍舟驅散江魚，所以魚吃掉屍體。種族研究，在吳越楚的患病率。
其實，「龍舟」早在戰國時代有。在緊急鼓劃線成龍形的獨木舟比賽做游戲和音樂來招待神的人，是半宗教儀軌，半娛樂性節目。
後來，比賽進行到紀念屈原，除了之外，世界各地的人們也以不同的含義支付。
江浙劃小船，既為紀念現代女性當地民主革命邱意義的誕生。夜龍舟，張燈結綵，來往穿梭，水面，水下，動人的場景，獨特的品味。貴州苗族人民舉行「龍舟節」在農歷25至28，以慶祝勝利，並希望種植收獲。雲南傣族同胞在潑水節賽龍舟，紀念古代岩紅窩的英雄。不同民族，不同地區，從劃龍舟的傳說有所不同。直到今天，許多河流和海域南江濱的湖泊，每年清明節舉行年底豐富的龍舟大賽自己的特色。
乾隆二十九年（1736年），台灣開始舉行龍舟競渡。當時在台南工作，台灣知府江源俊法華寺半箱主持友誼賽。台灣現在每年舉行5月5日龍舟賽。在香港，也舉行了比賽。
此外，劃龍舟也通過在鄰國日本，越南和英國。 1980年，比賽被列入中國國家體育競賽，並舉行「屈原杯」龍舟每年的比賽。 1991年6月16日（農歷五月初五），在第二故鄉中國湖南嶽陽市，屈原，舉行首屆國際龍舟節。之前的比賽，舉行傳統儀式的同時保存和注入新的現代元素「龍頭祭」。 「龍頭」被抬入區差內領先運動員「紅」（披紅帶），執事讀祭文，並為龍頭「開」（即點晴）。屆時，所有參加藝術節的龍工作人員三鞠躬，龍頭即被到電梯汨羅江，奔向龍舟賽場。的比賽，交易會和收集多達60萬人次，盛況空前。後來，湖南國際龍舟節將舉行定期。盛傳劃船比賽在世界上。龍
吃粽子端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。餃子，也稱「角黍」，「筒粽」。其悠久的歷史，眾多的。
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包小米成牛角狀，稱「角黍」;用竹筒裝米密封熟，稱為「筒粽」。東漢末年，小米泡在水裡化成灰，因為水和鹼，葉袋蘑菇成正方形小米，煮熟，成為廣東鹼性餃子。
晉，被正式定為端午節粽子食品。在這個時候，除了原料糯米粽子，還要加中國葯並用治療糖尿病，煮餃子叫「益智粽」。當人們周禮「岳陽風土記」記載：「俗以菰葉裹黍，......煮，合並後的爛熟，於五月五日品嘗夏至，一名粽，一名黍。」南北朝時期，出現雜粽。 M摻雜動物肉，板栗，紅棗，赤豆等，增加品種。粽子還用作禮物交換。
到了唐代，餃子飯，一直以「白瑩如玉」，這似乎錐形，菱形。日本文學上的記錄「大粽子」。宋代，還有「蜜餞粽」是果成餃子。詩人蘇東坡「看楊梅里在包餃子」有一首詩。再有就是也堆滿了粽子亭台樓閣，木車牛的廣告，說明宋代已經非常時髦的吃餃子。元，明時期，裹在樹葉的變化蘑菇餃子是從竹葉預期，後來又出現用粽子，附加料蘆葦葉包已出現豆沙，豬肉，松子仁，紅棗，核桃等，更加豐富多彩的品種。
直到今天，每年五月初，中國人，每個人都應該被浸糯米，洗粽葉，包粽子，這是更大量的品種。從餡料看，北京多包小棗棗粽子北;南有豆沙，鮮肉，火腿，蛋黃等餡料，這是代表嘉興粽子的。吃粽子的風俗，千百年來在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮，日本及東南亞地區。
香囊：
端午節小孩佩香囊傳說驅動邪惡的瘟疫，實際上是用襟頭包紮。香包硃砂，雄黃，香葯，外包布，香，再以五色絲線弦成繩索扣，適用於各種不同的形狀，形成一串，形形色色，玲瓏可愛。
掛菖蒲葉：
民諺說：「清明插柳，端午插艾」在端午節，人們塞艾和菖蒲作為重要內容。家家灑掃庭除，以菖蒲，門插艾眉，懸於堂中。虹膜，葉，榴花，蒜頭，龍船花，從人類或虎形，稱為艾人，惠譽作出的;做花環，配飾，美容香水女人急於穿上驅動瘴。
艾，艾而聞名，艾蒿。它的莖和葉中含有揮發性芳香油。它產生的奇特芳香可驅蚊蠅，害蟲，空氣清新。艾葯葯，理性血，暖子宮，祛寒濕的功能。這個過程留下了「艾絨」，是一個重要的治療草葯和針灸。
菖蒲是多年生水生草本植物，它的窄葉也含有揮發性芳香油，是提神通竅，健骨消滯，殺蟲滅菌的葯物。
可見古人插艾和菖蒲是在預防疾病有一定的作用。端午節也是古代傳說中的「健康日」，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，表示震驚除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中國民族的優良傳統。端午節上山采葯，它是常見的對我們國家的民族風情。
D. 半熟米飯怎麼樣
1984年的電影 可是一點都不覺得過時 女主角很漂亮 場景也很美 顏色也好看 劇情很有愛~